Veel üks häid leid muffinite raamatust. Retsepti ajendas proovima Itaaliast toodud parmesani juust elukaaslase isa poolt ja retsept oli proovimist väärt. Väga matsvad, kohevad said ;)
Taigen:
1 muna
1,25 dl hapukoort ( võib kasutada ka maitsestamata jogurtit)
2,5 dl piima
125 g margariini
6 dl nisujahu
1,25 dl riivitud parmesani juustu
1 tl suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl soola
1 tl kuivatatud basiilikut ( ise kasutasin pasta basilico maitseainet )
Sulata margariin. Lisa kausis muna, piim ja hapukoor. Sega kuivained ja lisa muna segule, viimasena lisa sulatatud margariin. Pane taigen muffini vormidesse ja küpseta ahjus 200 kraadi juures , 20 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar