Proovisin ka ära nami-nami foorumis kiidetud rabarberimuffinid , maitsvad aga isiklikult meeldivad kookose-rabarberimuffinid rohkem. Aga väärt proovimist.
2 muna
1,5 dl suhkrut
2,5 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
2 tl vaniljet
1 tl kaneeli
150 g hapukoort
50 g võid sulatatult
300 g tükeldatud rabarberit
Vahusta munad ja suhkur kõvaks vahuks. Sega oma vahel kuivained. Sega munavahuhulka vaheldumisi hapukoot, jahtunud sulavõi ja kuivained. Viimasena rabarberitükid.
Jaota tainas muffinivormidesse ja küpseta 225 kraadises ahjus 14-15 minutit.
2 kommentaari:
Rabarber ja kookos on head kaaslased tõesti :) Aga eks meil igaühel on oma lemmikud muffiniretseptid - muidu oleks ju igav :)
just just :) Maitsed on erinevad icc
Postita kommentaar