Üks meie pere lemmik muffini retsept Tegemist mahlaste küpsetistega ja eriti head samal päeval . Tavaliselt ei piisa ühest apelsinist et saada 1 dl mahla. 3 väikest või 2 suurt annavad selle koguse!
Koostisained
1 apelsin (koor+ 1 dl mahl)
2 muna
1 1/2dl suhrut
100 g vōid vōi margariini
2 3/4dl jahu
1 1/2 tl küpsetuspulbrit
1 tl vaniljesuhkrut.
Valmistusviis
Riivi apelsinikoor ja pigista välja mahl (1dl).
Vahusta munad ja suhkur.
Sulata margariin, lase pisut jahtuda ja lisa see muna-suhkru segusse.
Sega jahu, küpsetuspulber, vaniljesuhkur ja riivitud apelsinikoor omavahel.
Lisa kuivsegu taignasse vaheldumisi apelsinimahlaga. NB! jäta 1 sl mahla glasuuriks.
Täida muffinivormid pooleni taignaga.
Küpseta 12-15 min 200 kraadi C juures.
Kaunista tuhksuhruga
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar