Järgmiseks valikuks osutusid http://www.nami-nami.ee/recipe.php?q=detail&pID=6092 lehelt leitud tiigrimuffinid. Eriti kutsus seda retsepti kasutama palju positiivseid kommentaare ja tõesti muffinid olid hästi kohevad ja mahlased.
Koostis:
200 g võid
2 dl suhkrut
3 muna
3 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut
2 sl kakaopulbrit
3 sl piima
Valmistamine:
Klopi pehme või suhkruga vahule. Lisa hoolega kloppides ükshaaval munad.
Sega jahu, küpsetuspulber ja vanillsuhkur esmalt omavahel, siis lisa õrnalt segades muna-suhkru-võivahule.
Pane veerand tainast eraldi kaussi, lisa sellele kakaopulber ja piim.
Tõsta võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud või pabervormidega vooderdatud muffinivormidesse kõigepealt õhuke kiht heledat tainast. Siis lisa supilusikatäis tumedat tainast, peale tõsta ülejäänud hele tainas. Tee lusikaga iga tainaportsu keskele kerge süvend, et kihid veidi seguneksid.
Küpseta 200-kraadises ahjus 20-25 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar