Õunakook emalt ;)

Ehin end veidi ka võõraste sulgedega :P Seekord siis ema koogiga, kes tekitas isu msn teel ja saatis pildi ja muidugi retsepti. Kuna tegu muffini retseptiga, siis kujutan ette kui mahlane ja hea see kook olla võib. 

Taigen

4 muna

4 dl suhkrut

100 g toasooja margariini

6 dl jahu

2 tl küpsetuspulbrit

2 dl piima

Täidis:

6 suuremat Õuna

kaneeli

suhkrut

Kate:

1 dl hapukoort

1 spl suhkrut

1 tl vaniljet

2 muna

Vahusta munad suhkruga, lisa toasoe margariin. Sega oma vahel jahu ja küspetuspulber ning lisa vaheldumisi piimaga taignale. Vala taigen küpsetusplaadile, siis kaneeli ja suhkruga segatud õunatükid ja kõige peale katte ained segatult.

Küpsetada ahjus 200 kraadi juures 30-40 min.