Reede, 22. juuli 2011

Banaani-kana kaste

Olles otsustanud hommikul, et õhtuks teeme midagi kanakintsudest, siis tekkis mõte teha midagi sellist, mida enne söönud ei ole :) Surfates netis, leidsin nami-nami lehelt banaanikana retsepti. Kuna kommentaarid olid vaid positiivsed, siis läksin riski peale välja. Siinkohal mainin et mul ei ole õnnestunud seni ühtegi sooja toidu retsepti kus on banaan sees. See roog meeldis meile väga, saime sellest 3 suurt portsu. Kaste ise on päris rammus, et 1 banaan on täpselt paras.

Kuna fileed mul ei olnud siis retsept oli selline :

Koostis:
590 g kanakintse ( 3 suurt)
2 sl õli
1 suurt sibulat (või 3 pisikest)
1 sl karrit
1.5 dl vett
1 kanapuljongi kuubik
1 suur banaan
2 dl rõõska koort
1 dl piima
1 sl sidrunimahla
0.25 tl piprasegu
1 tl soola

Valmistamine:
Lõika broileri kintsud neljaks (jätsid kondi sisse) ja pruunista õlis. Lisa hakitud sibul ja prae klaasjaks. Lisa karri, ja soojas vees segatud kanapuljongi kuubik. Hauta kaane all umbes 20 minutit.
Suru banaan kahvliga peeneks, lisa rõõsk koor,piim, sidrunimahl, sool ja pipar. Kalla segu potti ja lase korraks keema ja tõsta pann tulelt. Serveeri keedetud riisiga ( NB! 1 dl riisi on ühe inimese ports )