Tekkis suur soov küpsetada ja kuna kapis oli vaja kasutada kohupiim ning sügavkülmast kirsid, siis kahe koogi peale nuputasin ühe retsepti. Väga maitsev sai.
300 g võid
2 dl suhkrut
2 muna
2 dl kookoshelbeid
4 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
300 g külmutatudkirsse
Kate
400 g kohupiimakreemi
150 g hapukoort
2 muna
2 spl suhkrut
poole sidruni mahl
1 tl vaniljet
1 spl nisujahu.
Vahusta või ja suhkur, lisa ükshaaval juurde munad. Sega juurde kuivained ja vala taigen vormi. Peale laota kirsid. Lase ahjus küpseda 10 min 200 kraadi juures. Samal ajal sega katteained ja vala peale natuke küpsetatud põhjale. Lase küpseda veel 30 minutit.