Kreemine kanakaste

Antud retsept pärineb Lia Virkuse kokaraamatust "pereköögi kokaraamat 2". Ja olen seda nüüd tinud mitu korda, kuna mu kolmele lapsele see väga maitseb :) Mul on oma arvamus kanapuljongikuubikute teemal aga kuna retseptis oli ja ka kodus juhuslikult, siis läks ka see kastmesse :D



Ise kasutasin neid koostisosi:
500g kanafileed
1 Maggi kanapuljongikuubik
1,5dl Alma kohvikoort
200 g "Hiirte juust" suitsujuustu maitselist sulatatud juustu
kuivatatud basiilikut
õli

Lõika kana väikesteks tükkideks ja prae kiirelt läbi. Lisa puljongikuubik ja pisut vett (pool tassi lisasin) ning hauta 3 minutit kaane all vaiksemal tulel. Lisa kohvikoor ja merevaik, hauta segades 5 minutit.  Maitsesta basiilikuga.
Serveeri kohe riisi või pastaga. Pärast pildi tegemist segasin kokku pastaga, sobib ka nii väga hästi :)