Laupäev, 28. september 2013

Aprikoosi-shokolaadi muffinid ( 12 tk)

Väga maitsvad muffinid ! Väga meeldis aprikoosi ja shokolaadi kooslus, lähevad kindlasti kordamisele :)


200 g toasooja võid 
2 dl suhkrut 
3 muna 
4 dl jahu 
150 g kuivatatud aprikoose 
100 g tumedat šokolaadi 

Lõika aprikoosid pisikesteks tükkideks ning tükelda ka šokolaad suure kokanoaga. Mikserda toasoe või suhkruga heledaks ja kohevaks vahuks. Lisa ükshaaval toasaaojad munad, mikserdades segu enne uue muna lisamist täiesti ühtlaseks. Lisa ka jahu, aprikoosi- ja šokolaaditükid. Täida muffinovormid peaaegu ääreni ning küpseta 200 kraadi juures 2o minutit ja lase neil veidike jahtuda. 



Kommentaare ei ole: