reede, 9. oktoober 2009

Hakklihapallid kastmes




Naistelehte lehitsedes sattusin selle retsepti otsa ja siis oli kindel minek paljundusmasina juurde, kuna tegemist ei olnud minu ajakirjaga, tundus lihtsalt nii mõnus õhtusöök. Eile suutsin retsepti uuesti ülesse leida ja tõesti proovimist väärt !




Vaja läheb:


500 g hakkliha


2 muna


1 sibul


1 dl riisi


2 dl vett ( riisi keetmiseks)


4 dl vett


hakklihamaitseainet


soola


liha üldmaitseainet


1 puljongikuubik


1 dl ketsupit


300 g hapukoort




Keeda riis ja jahuta. Sega omavahel hakkliha, tükeldatud sibul, munad ja riis. Maitsesta segu maitseainetega ja veereta käevahel hakklihamassist muna suurused pallikesed. Lao vormi. Lase keema 4 dl vett, lisa sellele puljongikuubik ja ketsup ning kõigeviimasena hapukoor, vala vormi pallikeste peale. Küpseta ahjus 200 kraadijuures 40 minutit.

Kommentaare ei ole: