pühapäev, 6. aprill 2008

Broilerifilee taignas - suupiste
















Mõnus suupiste külalistele panekuks lauale. retsept võetud kokaraamat.ee lehelt.
2 muna1 kl jahu0,5 kl piima430g broilerifileed ( taigna kogus on piisav ka 800 g filee jaoks)soolaValmistusviis
1. Sega taignaks muna, jahu, piim ja 0,5 tl soola.2. Ribasta fileetükid 3-4cm pikkusteks ribadeks.3. Kuumuta pannil õli.4. Kalla fileetükid taignasse ja aseta osaliselt ( et ei kattuks üksteisega) kuuma õlisse pannil ja kuumuta kuni taigen on muutunud kuldpruuniks. Tõsta küpsenud suupisted majapidamispaberile mõneks minutiks, et suupisted liiga rasvaseks ei jääks .
Serveeri karri kastmega
1 dl hapukoor
0,5 dl majonees
0,5 tl karri
0,25 tl safran
1 tl suhkrut
1 tl meresoola


















Kommentaare ei ole: