Tegemist väga maitsva koogiga, hea nii soojalt kui külmalt ! Pereklubi.com foorumist sain retsepti, kus seda kooki kiideti palju. Mina panin nimetusse virsiku glasuuri, kuna aprikoosikeedist ei olnud :)
PÕHI:
3 dl jahu
0,5 tl soola
130 g võid (ma olen 100 g pannud)
2 sl hapukoort (30g või asemel 1 sl hapukoort rohkem)
TÄIDIS:
6 hapukat õuna
3 munakollast
2 dl hapukoort
2 dl suhkrut
1 tl vanillsuhkrut (ma panin 2 tl)
0,5 dl jahu
PEALE:
1 dl aprikoosikeedist ( mina kasutasin virsikukeedist)
1 sl apelsinimahla
Sega jahu, sool, või ja hapukoor kiiresti ühtlaseks tainaks. Suru see 24 cm läbimõõduga koogivormi põhja ja äärtele. Küpseta 200-kraadises ahjus 15 min. Koori ja puhasta õunad, viiluta ja lao eelküpsetatud põhjale. Klopi munakollased, hapukoor, suhkur, vanillsuhkur ja jahu ühtlaseks seguks ja vala õuntele.
Küpseta 175-kraadises ahjus 45 min (ma küpsetan 50-55min). Sega aprikoosikeedis apelsinimahlaga ja pintselda kooki pealt glasuuriga.
1 kommentaar:
Kõik retseptid tunduvad nii ahvatlevad ,) Tahaks kohe kõiki järgi proovida...
Postita kommentaar