Laupäev, 20. märts 2010

Kaerahelbe-kookoseküpsised



Kui eelmine kaerahelveste retsept niihästi ei õnnestunud kui lootsin, siis katsetasin uut ja väga maitsvad küpsised sain:


150 g toasooja võid
1,5 dl suhkrut
2 tl vanillsuhkrut
1 muna
2 dl kaerahelbeid (suuremaid)
2.5 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
2 spl kookoshelbeid
1 tl kaneeli

Või vahustada suhkru ja vanillsuhkruga. Edasi vahustades lisada muna. Sega omavahel kuivained ja sega taigna hulka. Tainast veeretada näppude vahel pallikesed, vajutada peopesade vahel lamedaks ja tõsta küpsetusplaadile. Küpsetada ahjus 175 kraadi juures 16 minutit.

3 kommentaari:

Liina ütles ...

Need näevad imehead välja! Kas sa kasutasid kiir- või tavalisi kaerahelbeid? Ja kas röstisid ka enne?

Liiz17 ütles ...

Hei :)
Kasutasin pigem kiirkaerahelbeid, ostetud kunagi säästumarketist aga näevad välja suuremad kui nordicu omad aga paki peal oli suht kiire valmimisaeg, sellest järeldangi et nad tavalised siis ei ole :)

Kairi ütles ...

Üldiselt neid asju ei röstita, mis nagunii küpsetatakse :)