Laupäev, 13. märts 2010

Kohupiimakook vol 2


Kuna kapis ei olnud 100% toiduaineid, mille järgi teha kohupiimakooki
mida juba teinud olen, siis segasin koogi sellise ja tulemus samuti väga maitsev:

PÕHI:
100 g või või margariin
3sl suhkur
0,25 tl Sool
1 munakollane
2 dl nisujahu



TÄIDIS:
400 g kohupiim
2 dl suhkur
3 sl nisujahu
2 munakollast
300 g Hapukoort
3 tk munavalge
2 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
riivitud sidruni koor




Kuumuta ahi 200°C-ni.
Haki või jahuga segamini.
Lisa munakollane, sool ja suhkur ning sega tainaks.
Vajuta tainas 26 cm läbimõõduga vormi põhja ja äärtele.
Täidise tegemiseks vahusta munakollased suhkru ja vanillsuhkruga.
Sega hulka kohupiim, hapukoor, sidrunikoor ja nisujahu.
Kõige lõpuks sega ettevaatlikult hulka kõvaks vahuks vahustatud munavalged.
Kalla täidis tainale ja küpseta 30-40 minutit, kuni kook muutub kaunilt kuldkollaseks.

Kommentaare ei ole: