Toorjuustu-kondenspiima-kohupiimakook

Abikaasa vend sai 16 ja selle puhul sai tehtud seda kooki, mis sai palju kiidusõnu sööjate poolt.

Vaja läheb:

PÕHI:
1 pakk shokolaadi selgaküpsiseid
50 g võid

KATE:

500 g toorjuustu
400 g tavalist vanilje kohupiima ( kasutasin selveri oma)
3 muna
1 purk suhkruga kondenspiima


Kuna koostisosad võiksid olla toasoojad, võta need 1 h enne koogi tegemist toatemperatuurile.

Sulata või ning purusta küpsised ja sega need. Suru lahtikäiva vormi põhjale.
Vahusta toorjuust, ning lisa ükshaaval munad. Lõpuks lisa kohupiim ja kondenspiim ning vala koogipõhjale.
Küpseta ahju allosas 160 kraadijuures 1 h ja 10 min. Lisaks oli ahjus samal ajal ka veega täidetaud keraamiline nõu :) Pärast aja mõõdumist, jäta ahjuuks praokile ja lase ahjus jahtuda koogil ning hiljem lase koogil seista 1 ööpäev külmkapis.
Serveeri värskete maasikatega.