Laupäev, 31. jaanuar 2009

Marmorkeeks




Üks parimaid keekse mida olen teinud. Retsept võetud Toidutare retseptikogust ja kuna kodus oli 300 g margariini siis arvutasin kogused ringi :





TAINAS:


300 g võid


200 g suhkrut


1 tl vaniljesuhkrut


4 muna
soola

300 g nisujahu

3 tl küpsetuspulbrit

1 dl piima

4 sl vana tallinnat




LISA:


40 g riivitud shokolaadi


40 g tükeldatud mandleid


12 g kakaod


20 g suhkrut


4 sl piima

Valmistusviis
Mikserda margariin ja suhkur vahtu, lisa üks haaval munad, viimasena lisa kuivained ja piima-vana tallinna sega vaheldumisi või-suhkru-muna segule. Vala pool taignast võiga määritud keeksivormi ( ise kasutasin silikoon vormi ja seda määrima ei pea). Teisele taignapoolele lisa shokolaad, mandlid, kakao, suhkur ja piim, sega hästi läbi, vala valgele taignale .
Nüüd keera kahvliga valget taigent spiraalselt pruuniga ringi. Küpseta 180º C 1 tund.

7 kommentaari:

Gegegerda ütles ...

Ähh, ma pean ka ikka endale sellise keeksivormi muretsema :/

Ragne ütles ...

Tõeliselt ilus keeks on sul välja tulnud!

kardemon ütles ...

ma ka juba ammu loodan, et mõnes poes mõni ilus keeksivorm ette jääb :)

ja marmorkeeksi järgi käivad samuti tükk aega neelud... :p

mis asi on aga munasool?

kardemon ütles ...

sry, vaatasin Toidutare retsepti, mida linkisid... sain nüüd aru küll, mis on munasool... muna ja sool... :) see Sul ühele reale läinud.

ja kuna uue postituse juba tegin, siis kust Sa oma keeksivormi ostsid?

Liiz17 ütles ...

Keeksivorm sai ostetud 6-7 aastat tagasi :D Esimene silikoonvorm mul ja sai vist ostetud novaluxist või tiimarist ;) Aga vormiga olen supper rahul küll ! Tänud vihjamast vigadest, kuna see jäi jah kuidagi kahe silma vahele :D

Ragne ütles ...

Kuna korraldan suguvõsa pisikest kokkutulekut, siis ühe magusa komponendina, mõtlesin seda keeksi teha. Räägi kui suurde keeksivormi sa selle tegid? 1,5 liitrisesse?

Anonüümne ütles ...

Tegin ka ja kohe mitu korda :) ja iga kord läheb keeks pealt lõhki... :( Olen proovinud nii ümmarguse keeksivormiga kui ka "leivavormiga" (mõlemad plekist, mitte silikonist) ja ikka sama jama. Mida ma küll valesti teen? Liis