Kuna taasõnnestus meil üks pakk jogurtit külmkappi unustada, siis otsustasin küpsetada muffineid. Originaal retsept nõusid maitsestamata jogurtit ja sidrunit, mina asendasin need alma põldmarja-vaarika jogurti ja sidruni essentsiga. Tulemuseks head hommikused muffinid külma piimaga.
4,8 dl jahu
2,5 tl küpsetuspulbrit
1/4 tl soola
1,8 dl suhkrut
2 muna
2,4 dl marjajogurtit
80 g sulatatud võid
1 tl sidruni essentsi ( või siis 2 spl riivitud koor ja 1,2 dl värsket pressitud mahla)
Eelkuumuta ahi 200 kraadini.
Sulata või.
Vahusta munad ja suhkur , ning lisa või ja jogurt, sidruniessents. Sega omavahel kuivained ja lisa need munamassi hulka. Täida muffinivormid ( suurematesse panin 2 tl kuhjaga ja väiksemasse 1 tl ( kasutasin silikoonvorme) Küpseta umbes 20 min.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar